۱۴۰ میلیون دلار سرمایه‌گذاری برای تولید محصولات لبنی غیر دامی

استارتاپ تولید کننده شیر غیردامی

بسیاری از ما دیده‌ایم که محصولات لبنی که با شیرهایی چون شیر سویا، شیر بادام، شیر نارگیل و … تولید می‌شوند به دلیل داشتن پروتئین‌های گیاهی، هیچ‌کدام طعم و مزه‌ی مشابه لبنیات واقعی را ندارند.

اما استارتاپی به نام Perfect Day با استفاده از تخمیر، پروتئین‌هایی تولید می‌کند که از نظر مواد مغذی با پروتئین‌های شیر گاو یکسان هستند و محصولاتش طعمی مشابه با مواد لبنی معمول دارند.

این شرکت مدعی است محصولاتش ۴۰% ارزان‌تر از محصولات لبنی دامی هستند و همینطور تاثیرات زیست محیطی کمتری هم دارند. با این روش زمین و آب کمتری مصرف می‌شود و ۸۰% از تولید گازهای گلخانه‌ای هم کاهش می‌یابد.

این استارتاپ اخیرا در سری C جذب سرمایه ۱۴۰ میلیون دلار دریافت کرد که از آن برای ورود به بازار استفاده خواهد کرد.

 

 

اطلاعات بیشتر را در سایت  FastCompany ببینید.

 

 

 

مطالب مشابه

ثبت دیدگاه جدید

نام ایمیل
دیدگاه